گلاب سنتی و عرقیات گیاهی اصل با ضمانت بالاترین کیفیت در ایران

گلاب و عرقیات گیاهی کاشان

گلاب کاشان

شهر کاشان به عنوان کهن ترین تولید کننده گلاب و عرقیات گیاهی در ایران شناخته شده است. کاشان به عنوان یکی از قدیمی ترین تولید کنندگان گلاب و عرقیات گیاهی در سطح جهانی شناخته شده است. به دلیل موقعیت آب و هوایی، جغرافیایی منطقه کاشان زمنیه مساعدی را برای پرورش گل محمدی مهیا نموده است. گلاب بدست آمده از گل محمدی کاشان نیز به طبع دارای عطر و بو و خواص منحصربفرد خود میباشد. کیفیت بالا و عطر و طعم بی نظیر گلاب و عرقیات کاشان باعث شده به تمامی اقصی نقاط دنیا کشورهای اروپایی، آسیایی و .. صادر گردد.در کنار مصارف خوراکی گلاب و عرقیات گیاهی کاشان در طب سنتی جهت درمان و پیشگیری بعضی از امراض استفاده می شده است. تاثیر دارویی گلاب و عرقیات گیاهی در طب سنتی کاملاً محرض شده است و در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها تجویز می شود.

گلاب کاشان به جهت خواص و کاربردهای فراوانی که دارد، یکی از مهترین تولیدات گیاهی کاشان است. گل محمدی در کاشان در اواسط اردیبهشت ماه به دست می آید، در این فصل کارگاه های گلاب گیری سنتی و شرکت های صنعتی اقدام به تولید گلاب ناب محمدی درجه یک می نمایند. گلاب کاشان به جهت کیفیت بالای گل محمدی کاشان دارای عطر و طعم و کیفیت ویژه ایی در مقایسه با دیگر گلاب های تولید شده در سایر مناطق را داراست.

نبود رژیم غذایی مناسب و زندگی ماشینی نسبت به گذشته سبب شده بیماری های گوناگونی در بین مردم شیوع پیدا کند. افراد برای درمان بیماری های خود نیز روی به انواع داروهای شیمیایی بیش از گذشته آورده اند، مصرف هرکدام از این داروهای شیمیایی دارای عوارض خاص خود است که ممکن است سبب اختلالات و بیماری های دیگری در بدن گردد. داروهای گیاهی تجویز شده در طب سنتی به جهت استفاده از مواد اولیه ارگانیک و درجه یک با حداقل و یا فاقد عوارض مخرب اقدام به درمان انواع بیماری ها می پردازد. داروهای گیاهی در اشکال گوناگونی مانند عرقیات، جوشانده و عصاره مصرف می شود، که هر کدام دوره درمانی و تاثیر خاص خود را دارا هستند. بیشترین و تاثیر گذارترین حالت داروهای گیاهی به صورت دو آتیشه یا کاملاً اشباع در آب است.

گلاب نیاسر کاشان

گلاب نیاسر از جمله معروفترین گلاب های تولید شده در بین گلاب های کاشان است، علت این امر به جهت قدمت طولانی تولید گلاب در نیاسر است، در فصل برداشت گل محمدی مراسم گلاب گیری هر ساله بر گزار می گردد. مراسم گلابگیری در کنار تولید گلاب باکیفیت و درجه یک، یکی از جاذبه های توریستی این شهر است که هر ساله گردشگران زیادی را به این منطقه روانه می کند. آب و هوای معتدل و کوهستانی شهر نیاسر سبب شده گلابی که از گل های محمدی این منطقه بدست میاید دارای عطر و بو و طعم خاص و متمایزی باشد.

گلاب به عنوان یک محصول اصلی از گلهای محمدی است در کنار گلاب، تولیدات دیگری همچون گلاب اصل نیاسر، گلاب دو آتیشه و گلاب ناب و ... تولید می گردد. قیمت گلاب نیاسر بسته به میزان (وزن) گل های محمدی در زمان عملیات گلاب گیری مشخص می شود. گلاب ها دو آتیشه دارای قیمت بالاتری هستند و علت آن به دلیل مقدار بیشتر گل هایست که در ابتدای فرآیند گلابگیری داخل دیگ مخصوص ریخته میشود. در فروشگاه ارمغان کاشان امکان خرید گلاب نیاسر اصل و درجه یک، با قیمت مناسب برای مشتریان گرامی مهیا میباشد.

 در کنار تولید گلاب، انواع عرقیات گیاهی نیاسر با کیفیت عالی و درجه یک از بهترین و ارگانیک ترین مواد اولیه به صورت سنتی نیز تولید می شود.

گلاب قمصر کاشان معروف ترین گلاب ایران 

یکی از مهمترین کالاهای صادراتی که از گذشته های دور در جاده ابریشم و نیز تا امروز به عنوان یک کالای گران بهاء و به نام ایران و ایرانی در سطح جهانی شناخته شده است، گلاب کاشان است. گلاب نیز همانند دیگر کالاها به صورت اصل و تقلبی در بازار موجود است، راههای زیادی برای تشخیص گلاب خالص اصل با انواع تقلبی وجود دارد. در ادامه به معرفی خالی ترین و باکیفیت ترین گلاب قمصر کاشان می پردازیم. 

گلاب قمصر کاشان

پرورش گل محمدی و تولید گلاب در قمصر از گذشته های دور تا به امروز جزء یکی از اصیل ترین مشاغل مردم این ناحیه بوده است. تلاش های بسیاری از جانب ساکن این منطقه برای حفظ و زنده نگه داشتن این صنعت انجام شده است. 
قسمت اعظم گلاب کاشان (90%) در منطقه قمصر کاشان تولید میشود به همین دلیل در فصل گلاب گیری سیل عظیمی از مسافران و بازدید کنندگان هر سال برای شرکت در این مراسم وارد منطقه کاشان میشوند. علاوه بر قمصر کاشان و مناطق اطراف آن در شهرهای دیگر ایران نیز اقدام به کشت گل محمدی و تولید گلاب نموده اند اما بر اساس ویژگی های اقلیمی این منطقه، گلاب های تولید شده در قمصر، نیاسر، بزرک و ... دارای درجه خلوص بالاتر و عطر و طعم فوق العاده ایی در مقایسه با دیگر مناطق می باشند. 

خلوص واقعی گلاب چگونه محاسبه میشود؟
گلاب در واقع طی فرآیند تقطیر از گل محمدی تازه و آب بدست می آید. خلوص نهایی گلاب تولیدی در ارتباط مستقیم با نسبت مقدار گل محمدی و مقدار آب در دیگ گلاب گیری می باشد. هرچه مقدار گل ریخته شده در دیگ بیشتر باشد گلاب به دست آمده دارای خلوص بیشتری نیز خواهد بود. از قیمت گلاب های که مقدار بیشتری گل درون دیگ ریخته می شود دارای قیمت بالاتری نیز میباشند، به همین دلیل این نوع گلاب ها مناسب افرادی است که در زمان خرید گلاب قیمت آن برایشان مهم نیست و تنها فاکتور مهم برایشان کیفیت گلاب است. 
روش های تشخیص گلاب اصل و باکیفیت چیست؟
مطمئن ترین و اصلی ترین روش تشخیص گلاب اصل با کیفیت و خالص از طریق تست های آزمایشگاهی است. اما برای گلاب های با حجم کم این روش مقرون به صرفه نمی باشد. از گذشته های دور یکی از راههای تشخیص گلاب اصل به صورت تجربی بوده است.
راهکار ساده برای تشخیص گلاب اصل
راهکار قطعی بجز روش های آزمایشگاهی برای تشخیص کیفیت گلاب وجود ندارد ولی روش های هستند تا حدودی به شما در این زمینه کمک می کند.

-    روش نخست برای تشخیص گلاب اصل -  عطر و بوی گلاب
از نظر عطر و بو گلاب اصل دارای عطر و بوی یکنواخت و ممتد است، نه به صورتی باشد که در ابتدا دارای بوی تندی باشد ولی بعد از مدتی از بوی آن کم شود، در این اگر باشد درون گلاب از اساس استفاده شده است. 
-    دومین راه جهت تشخیص گلاب اصل – طعم گلاب
مقداری گلاب را بر روی زبان خود ریخته، تلخی گلاب اصل به خوبی حس میشود. گلاب های تقلبی که در آن از اسانس استفاده میشود دارای مزه تند و تلخ زننده ایی هستند که غیر قابل تحمل است. 
-    سومین روش تشخیص گلاب اصل- رنگ گلاب
گلاب اصل دارای رنگ کاملاً شفاف و فاقد هر گونه کدری، لرد و لایه است. 
نکته: بهتر است گلاب های که در آن از رنگ های خوراکی استفاده میشود، مصرف نکنید. چون کیفیت خود گلاب را نیز کاهش میدهند.