خواص عرق کرفس (طبیعت معتدل)
کرفس گیاهی است علفی به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر که دارای ساقه‌ای منشعب است، برگ‌های ضخیم آن شفابخش و گل‌های کوچک آن به رنگ سفید و یا سفید مایل به سبز می باشد، قسمت مورد استفاده این سبزی قسمت‌های مختلف آن به ویژه ریشه و برگ آن است، از عرق کرفس برای درمان رماتیسم، چربی بالای خون و شستن کلیه‌ها و درمان نقرس استفاده می‌کنند.
- درمان بیماری‌های عفونی: به علت داشتن آنتی بیوتیک‌های طبیعی
- تسکین دهنده‌ی درد مفاصل
- درمان سنگ کلیه سودمند بوده وشستشوی مثانه
- درمان دیابت، رنگ پریدگی و زرد بودن چهره
- رفع بوی بد دهان و افزایش دادن اشتها
- برطرف کننده سودا و بلغم
- دارای خاصیت صفرا آوری و برای درمان زخم معده و سوء هاضمه
- جهت کاهش فشار خون
- مدر و مقوی معده
- جهت پالایش و قلیایی کردن خون
- برای درمان بیماری‌هایی مثل حصبه، سرماخوردگی، میگرن، پیسی و برص، آب مروارید و تاول زدن دهان
از دیگر خواص عرق کرفس می توان به موارد زیر اشاره کرد:
تقویت کننده استخوان
مفید جهت سیاتیک
لاغرکننده قوی
مفید جهت پاکسازی کلیه و مثانه
سنگ شکن
کاهنده اسید اوریک
ادرار آور